0 İSTANBUL YEMEĞİ BEYKOZ KEBABI TARİFİ VİDEOSUNU İZLE

İstanbul yemeği Beykoz kebabı nasıl yapılır bugün onun videosunu paylaşmak istiyorum.İstabul yemekleri arasında sevilen ve yöre halkı tarafından bilinen bir yemek olan Beykoz kebab tarifi nasıl yapılır tüm detaylaryla Küresel tv için Oktay usta tarifi olarak hep beraber izliyebiliriz. İstanbulda başka hangi yemekler var diyenler için küçük bir bilgilendirme yapayım. 
İSTANBUL'UN MEŞHUR YEMEKLERİ

1. Eyüp'ün kebabı ve kaymağı
2. Beykoz'un paçası
3. Sultanahmet işkembecinsin terbiyeli şirden çorbası
4. Karaköy fırınının saray lokması ve kuru-poğaçası
5. Kanlıca'nın yoğurdu
6. Üsküdar-Şemsipaşa'nın turşusu
7. Vefa'nın bozası
8. Çekmece'nin dört parmak eninde taze balık yumurtası
9. Boğaz'ın uskumrusu, lüferi ve turfanda kalkanı
10. Hacıbekir'in akide ve latiflokumu
11. Sultanahmet'te Şekerci İbrahim Efendi'nin badem ezmesi ve sakızlı lokumu
12. Samatya-Narlıkapı ve Danca'nın çirozu
13. Arnavutköy'ün akıntı istiridyesi
14. Moda fenerinin ıstakoz ve pavuryası
15. Sarıyer'in özel kabak böreği
İSTANBUL'UN SEBZE VE MEYVELERİ

1. Gümüşsuyu'nun baklası
2. Bayrampaşa'nın enginarı
3. Yedikule'nin yağlı göbekli marulu
4. Langa'nın hıyarı
5. Kartal'ın pırasası
6. Çengelköy'ün badem gibi salatalığı ve kayısısı
7. Kemer'in patlıcanı
8. Arnavutköy'ün çileği
9. Kavak'ın inciri
10. Sultanselim'in kocaman beyaz inciri
11. Yakacık'ın, Erenköy'ün Pembeçavuş ve Alpehlivan üzümü
12. Beykoz-Dereseki'nin fasulyesi, cevizi
13. Vaniköy'ün vişnesi, Akhafız can eriği
14. Beykoz'un cevizi
15. Ayaspaşa'nın beyaz, tatlı kara, ekşi kara dutları

İstabul Yemeği Beykoz Kebabı yapılışı videosu

İstabul yemekler,İstanbulda ne yenir,İstanbul yemeği,İstanbulda ne yenilir,İstanbul Mutfağı,İstanbulun ünlü yemekleri,Beykoz kebabı,Patlıcanlı kebab,Kebaplar,Yöresel Kebab,İstanbul Kebabı,Kebab çeşitleri,Sebzeli Kebablar,Kebab izle,Kebab videoları.

[Devamını Oku...]

0 KİLİS KEBABI NASIL YAPILIR VİDEOSU

Eskiden Gaziantep'e bağlı olan ve en son il olan beldemiz Kilis İline ait Kilis Kebabı Videosu.Evet yine yöresel yemeklerimizden biri olan Kilis Kebap tarifi ile güne başlıyorum.Değişik ve güzel lezzetlerin adresi Yemekvideosuizle blogumda lezzetli yöre yemeklerini sizlere sunmaya elimden geldiğince devam ediyorum.

Kilis kebabı

Kilis Yemekleri,Turkish Cooking Recipes,Kilis Kebab,Kebab Videosu,Kebablar,Yöresel Kebablar,Kilis Yemeği videoları.Kilis Yöre Yemekleri.Patlıcanlı kilis kebabı,

[Devamını Oku...]

0 EDİRNE CİĞER SARMA YEMEK TARİFİ VİDEOLU

Edirne Ciğer Sarma Tarif Videosu. Edirne yemekleri arasında sevilen yöre yemeklerinden Ciğer Sarma nasıl yapılır Banu Atabay hanımefendinin hünerli ellerinden öğreneceğiz.Kuzu ciğerinden yapılan ve oldukça sevilen benim hiç tadmadığım daha doğrusu tatmaya nasip olmamaış yemekler listemde bulunan bu güzel yemeği becerebilirsem eğer en kısa sürede bende yapmak istiyorum. Bakalım Ciğer Sarma yapmak için hangi malzemeler gerekiyor.
1 takım kuzu ciğeri
2 bardak pirinç
6 adet taze soğan
1 adet kuru soğan
1 demet taze nane
1 çorba kaşığı karabiber
1 kaşık salça
3 bardak su
yeterince tuz yağ

Ciğerler bir tencerede kavrulur. Sonra soğan ve salça ilave edilip birlikte kavrulur. Aynı tencereye 2 bardak pirinç ilave edilip ciğerlerle kavrulur. Daha sonra 3 bardak su, tuz, karabiber ve nane ilave edilerek kısık ateşte 10 dakika pişirilir. Daha sonra kuzu ciğerinin sarmasına bohçalar halinde sarılıp bir tepsiye dizilir. Üzerine bir bardak su ilave edilir, sarmaların üstüne yumurta sarısı sürülüp pişirilir

Edirne Ciğer Sarma Tarifi Videosunu İzle

et yemeği, ana yemekler, kırmızı et yemekleri, et sote, ana yemek, et yemekleri, arnavut ciğeri malzemeleri, arnavut ciğeri yapılışı, arnavut ciğeri tarifi, et yapmanın püf noktaları, arnavut ciğeri, arnavut usulü ciğer tarifi, dana ciğeri yapılışı, arnavut ciğerinin yapılışı, ciğer yapmanın püf noktaları, ciğerin yumuşak kalması,Edirne Yemekleri,Ciğer Sarma Tarifi,Ciğer Sarma Yapılışı,Ciğer Sarma İzle,Ciğer Sarma Videosu.

[Devamını Oku...]

0 ÇORUM İSKİLİP DOLMASI DÜĞÜN YEMEĞİ VİDEOLU TARİFİ

Çorum yemekleri arasında en başı çeken bütün Düğün ve mevlütlerde kazanlarla pişirilerek misafirlere ikram edilen İskilip Dolması yapılışı videosu.İskilip dolmasının ne olduğunu tam olarak ne olduğunu bilmesenizde mutlaka adını duymuşsunuzdur.Çorum İskilip'te Düğün ve toplantılarda yapılan yöre halkı tarafından çok sevilen İskilip dolmasının ustası Ellerin Türküsü adlı Tv programı için tüm detaylarıyla nasıl yapılır tarifini bizler için vermiş sağolsun.Özellikle gurbette olan ve memleketlerinden,nimetlerinden,havasından,suyundan uzak olan hasret çekenler için bu videoyu sizlerle severek paylaşıyor ve bir nebzede olsa Vatan,Memleket hasretinize katkıda bulunmak istiyorum.6 saat ve öncesinde 3 gün hazırlığı olan bu lezzetli Yöresel Düğün yemeğini eminim benim gibi hiç tadmamış olanlarda ağızların suyu aka,aka izleyecek ve yiyenlere imrenecektir:). Buyrun hep beraber İskilip dolması nasıl yapılır İskilipteki bir düğünde hazırlanan bu programı hep birlikte keyifle izliyelim.

[Devamını Oku...]

0 BURSA YEMĞİ ETLİ KEREVİZ YEMEĞİ VİDEOLU YEMEK TARİFİ

Bursa yemekleri arasından yöre halkının en sevdiği ve evlerinden sofralarından eksik etmedikleri Etli Kereviz Yemeği tarifi videosu sizlerle. Evet sizde benim gibi Kereviz sevmiyor olabilirsiniz fakat Kereviz yemeğini Bursalı bir hanımın ellerinden yediğinizde emin olun kerevize bakış açınız değişecektir. Evlerinde çok sebze tüketmeyen aileler malesef çocukları içinde pişirmediğinden bu tarz çok kişi tarafından sevilmeyen yada terciğ edilmeyen sebze yemeklerini çocuklarımız tanımıyor veya bilmiyorlar. Kış sebzesi kerevizin faydaları saymakla bitmiyor.Buyrun Bursa Yemeği Etli Kereviz Tarifi İzliyelim.

Bursa Etli Kereviz Yemeği Videolu Yemek Tarifleri

Bursa Yemekleri,Bursa Yöresel Yemekleri,Kereviz Tarifi,Etli Kereviz,Kereviz Yapımı İzle,Kereviz Videosu,Kerevizden Yapılanlar,Etli Sebzeler,Etli Kereviz Yemekleri,Kereviz Pişirme,Kerevizin Yapimi.Zeytinyağlı kereviz tarifi için izleyin. Kereviz nasıl ayıklanır, nasıl doğranır? İyi bir zeytinyağlı kereviz yemeği için nelere dikkat etmeniz gerekir? ,zeytinyağlı kereviz yemeğinde kullanılan malzemeleri, kereviz yemeğinin nasıl pişirileceğini uygulamalı olarak , Kereviz pişirmek için saplarını nasıl kesmek gerekir? Kereviz temizlemenin püf noktaları nelerdir? Zeytinyağlı kereviz yapmak için kereviz nasıl alınır? Kerevizlerin büyüklüğü ne kadar olmalı? Rengi, diriliği nasıl kontrol edilmeli? Kerevizin lezzetli olduğu önceden anlaşılabilir mi? Kerevizin garnitürü nasıl hazırlanır? Garnitür olarak neler konabilir? Patates, havuç, bezelye nasıl hazırlanır? Kereviz ne kadar süre pişirilir? Piştiği nasıl anlaşılır?,zeytinyağlı yemek, zeytinyağlı tarifi, kereviz yaprağı, yemek malzemeleri, yemek tarifleri, zeytinyağlı, kereviz yemeği, zeytinyağlı kereviz yemeği, kereviz nasıl doğranır, zeytinyağlılar, zeytinyağlı yemekler, zeytinyağlı kereviz yemeği malzemeleri, zeytinyağlı kereviz için malzemeler, kereviz pişirme, zeytinyağlı kereviz nasıl yapılır

[Devamını Oku...]

0 ANKARA BEYPAZARI GÜVECİ TARİFİNİN VİDEOSUNU İZLE

Ankara Beypazarı Güveci Tarifi videosu izle. Evet şimdide sizlerle Ankara yemekleri arasında Beypazarına özgü 4-5 saat kadar odun ateşinde pişen Etli,pirinçli güzel bir yöresel Güveç tarifi izliyeceğiz. Beypazarı Belediyesinin çalışkanlığı ve halkı tarafından sevilen Belediye başkanı yöre tanıtımı için yaptığı çalışmalar ile tanınıyor ve seviliyormuş araştırmalarıma göre. Videodanda anladığımız kadarıyla bir çok ulusal kanalla bağlantıları olan Beypazarı Belediyesi TRT kanalında yayımlanan özel Beypazarı tanıtım belgeselinde yörenin sevilen yemeği Beypazarı güveci nasıl yapılır işin erbabı ustasından tüm detaylarıyla videoda göstermişler.Afiyet olsun.

Ankara Beypazari Guveci tarifi videolu tarifi izle

Ankara yemekleri,Beypazarı yemeği,Yöresel Ankara Yemekleri,Güveç,Güveçler,Güveç Tarifi,Beypazarı Güveci Tarifi,Videolu Yemek Tarifleri,Et yemekleri,Et yemeği,Etli Güveçler,Yöresel Güveç Tarifi.

[Devamını Oku...]

0 AĞRI SAÇ KAVURMA NASIL YAPILIR TARİF VİDEOSU

Ağrı yemekleri arasında bulunan Saç kavurma nasıl en güzel şekilde yapılır videosunu izleyerek ustasından öğrenelim.

Ağrı Saç Kavurma Tarifi

 

kavurma, et marine, kolay yemek tarifi, kolay yemek, yemek tarifleri, yemek, pratik yemek tarifleri, et marine etme, ana yemekler, kırmızı et nasıl marine edilir, sac kavurmanın yapılışı, kolay yemek tarifleri, et kavurma, yemek tarifi, kırmızı et, sac kavurma tarif, sac kavurma eti, sac kavurma, sac kavurma tarifleri, sac kavurma tarifi, ana yemek, sac kavurma malzeme, sac kavurma yapımı, sac kavurma malzemeleri, et terbiye, sac kavurmanın tarifi, sac kavurma yapma, sac kavurma yapılışı, yemekler, sac kavurma nedir, kırmızı et marine

[Devamını Oku...]

0 KAĞIT KEBABI TARİFİ VİDEOSU İZLE

Malatya ve Kırklareli yemeği olarak bilinen Kağıt kebabı videosunu izliyoruz bugün de.Sizede oldukça lezzetli görünüyormu bilmiyorum fakat benim çok sevdiğim Kebablardandır Kağıt Kebabı.Yanında süzme yoğurt harika gidiyor. Malatya'ya bundan 15 yıl kadar önce yine aile bireylerimizle genç kızlığımda gittiğim Güneydoğu turlarına katılarak gittiğim yolculuklardan birinde gitmiştim. Malatya kayısı otelde kalmış ve Otelden çok memnun kalmıştık. Büyükşehir statüsünde olan İllerimizden Malatya ili insanları o kadar sıcak kanlılarki kendinizi memleketinizde hissedebilirsiniz. Kayısısı ile meşhur bu güzel ilimiz aynı zamanda güzel yöresel yemekleri ilede meşhurdur.Şöyle Malatya yemekleri nelerdir kısaca bahsedeyim. Kayısı, kağıt kebabı, kınalı ekmek, pileke, taş küllüğü, gurut çorbası, analı-kızlı, kurşun geçmez köftesi, gilgirikli köfte, keloğlan köftesi, zeytinyağlı marul sarması, fasulye yaprağı sarması, kabak çiçeği dolması, soğan dolması, patlıcan dövmesi ve Analı kızlı.Kırklareli'nde Kağıt kebabını Bıldırcın etinden yapıyorlar ben hiç kebab olarak bıldırcın yemedim fakat Gaziantep babadağı'nın ordaki bir Restoranda yediğim Bıdırcın ızgaranın tadını unutmam mümkün değil. Neyse ben konumuza döneyim Kağıt kebabından Bıldırcın etine kadar getirdim konuyu. Haliyle Diyette olan bir kadın yemek sitesi yapınca ne oluyormuş? Çenesi düşüyor ve benim gibi oluyormuş:)

Kebap tarifi, et yemeği, kırmızı et, ana yemek, kağıt kebabı, kebap yapımı, kağıt kebabı tarifleri, kağıt kebabı yapma, ana yemek tarifleri, ana yemekler, kebap, kağıt kebabı yemeği, kağıt kebabının tarifi, kebap yapılışı, kağıt kebabı tarifi

[Devamını Oku...]

0 ÇOBAN KAVURMA pişirilmesi

Çoban kavurma et yemeği videolu tarifi. İnternette küçük bir araştırma yaptığımda Çoban kavurma hangi yörenin yemeği diye araştırdığımda yani Ankara,Bolu ve Afyon çıktı karşıma. Fakat bir Trakya yemeği olan Çoban kavurma Ağrı'dan tutun Ege bölgesi Afyon iline kadar uzanan ve bir çok ilde ğişirilen fakat her yörenin ufak değişiklikler yaparak kendi yöresine has pişirdiği bir kavurma yemeğidir. Çoban kavurma saç kavurma ve Kurban kavurma diye bazı yörelerde geçşiyormuş bir sitede okuduğum kadarıyla. Yani anlayacağınız tek bildiğim Trakya'ya ait bir yemek. Eğer bu konuda bilginiz varsa yorumlar bölümüne yazabilirsiniz.

kavurma yemeği, kavurma, kavurma tarifi, çoban kavurma tarifi, et yemeği, çoban kavurma yemeği, çoban kavurma yemeği için malzemeler, yemek, çoban kavurma, ana yemek, çoban kavurma için et, çoban kavurma yapma, yapma, çoban kavurma için malzemeler, çoban kavurma malzemeleri, çoban kavurma için tarif, et yemekleri, çoban kavurma tarifleri

[Devamını Oku...]

0 MEKSİKA YEMEĞİ FAJİTA TARİFİ

Bu aralar yemek programlarında sıkça duyduğumuz Meksika yemeklerinden olan fajitanın anlamı İspanyolca şerit demekmiş. Sanırım etlerin ince ve uzun şerit gibi kesilmesinden kaynaklanıyor.Tortilla denilen lavaş türü bir pideyle servise sunulan Fajita yemeğinin nasıl yapılır Özgür şefimizden öğreneceğiz.

[Devamını Oku...]

0 GAZİANTEP ALİ NAZİK YEMEĞİ

Gaziantep yemekleri arasında sevilen Güneydoğu Anadolu yemekleri. Ali Nazik nasıl yapılır?.Gaziantep yemeği Ali Nazik nasıl yapılır Özgür şef tarifiyle hep beraber izliyeceğiz.Eğer tarifte yanlış veya Gaziantepte uygulanmayan koyulmayan bir malzeme kullanılıyorsa Gaziantep vatandaşları yorumlarda bizi bilgilendirirse çok sevinirim.Ben bazı illere ait yemeklri Bölgelere göre sınıflandırıyorum fakat bu o yemeğin bütün o bölgedeki İllerde yapıldığı anlamına gelmiyor. Amacım bölge olarak arayan ziyaretçilerede ulaşabilmek ve onlarada hizmet verebilmek.Ben burda Özgür şefin tarifinden başka Ali Nazik videoları daha eklemek istiyorum belki farklılıklar olabilir diye. Bu arada Gaziantepli bir vatandaş bu yemeğin adının kebab olmadığını yörede Alinazik yemeği diye biliniyormuş.

[Devamını Oku...]

0 ŞAŞLIK KEBABI NASIL HANGİ ETTEN YAPILIR

Özbekistan yemekleri,Şaşlık Kebabı nasıl yapılır videosu.Bu arada şaşlık nedir araştırmam gerekti ve araştırdığımda oldukça şaşırdım doğrusu.Aranızda şaşlık nedir bilmiyor yemek sitesi yapıyor dediğinizi duyar gibiyim:) Ben şaşlık hayvanın iç organlarından birine verilen ad olarak sanıyordum doğrusu.Şaşlık etlerin sirke marine edildikten sonra uznuca bir süre bekletilerek şişe geçirilip yapılmasına deniliyormuş.Özellikle kuzu etinden yapılıyormuş fakat isteyenler dana etindende yapabiliyormuş. Sirkelli sosta bekletilen etler çok yumuşak oluyormuş bu arada.Özellikle Rusların çok sevdiği bu kebab türünde sebzeleride etle beraber şişte pişiriyorlarmış. Neyse biz işin gerçeği nedir şaşlık hangi etten yapılırsa güzel olur ve kolay şaşlık kebabı nasıl yapılır kebab videosunu izleyerek öğrenelim.

Şaşlık sakatad tarifi,Özgür şef videoları,Yemekler,Yemek Videoları,Yöresel Yemekler,Yemek İzle,Pratik şaşlık kebab,Kolay Şaşlık,Şaşlık nedir,Şaşlık kebapı,Rusların en sevdiği türk yemeği

[Devamını Oku...]

0 GÜVEÇTE KABURGA NEVŞEHİR YEMEKLERİ VİDEOLU TARİFLER

Güveçte Kaburga videolu yöresel et yemeği.Nevşehir yemekleri,İç Anadolu yemekleri ve yöresel yemeklerden Güveç kaburga tarifini yine özgür şeften öğreniyoruz. Daha önce tatmadığım fakat et ve güvecin bir araya geldiğinde ortaya çıkan lezzeti tahmin etmemek mümkün değil sanırım.Nevşehirde testi şeklindeki güveçlerdede pişirilen ve yörenin sevilen yemeklerinden olan Güveç kaburga tarifi nasıl yapılır ?beraber izleyelim. Nevşehirli vatandaşlarımız yemek hakkında bizi bilgilendirirlerse çok sevinirim.

[Devamını Oku...]

0 KUZU KAPAMA TARİFİ VİDEOLU ET YEMEĞİ

Çanakkale ve Kırklareli yemekleri.Et yemekleri videoları eklemeye tam gaz devam ediyorum. Bugün kuzu kapama nasıl yapılır videosunu Özgür şeften öğreneceğiz. Kuzu kapama benim bir kaç kez annemin hünerli ellerinden yediğim bir yemek. Fakat kapama bizde çocukluğumdan buyana daha çok tavukla yapılır. Tabi et fiyatlarını Tavuk fiyatlarınla mukayese ederseniz eğer tavuk kapamanın maliyeti çok daha ucuza mal oluyor. Kurban bayramına 3 ay gibi bbir zaman kaldı,et yemekleri tariflerine Bayrama yaklaştıkça daha ağırlık vereceğim. Ya bu arada bahsetmeden geçemeyeceğim. Biz uzun zamandır tahmin edileceği sebeblerden Kurban bayramlarında kurban kesemeyenlerdeniz. Diğer illerde nasıl bilmem fakat İzmir'de kurban kesipte yarım kilo eti alıp kurban kesemeyen vatandaşlara,komşularına veren kimse daha göremedim. Bu geçtiğimiz Kurban bayramında eşimin köyü Rize Ardeşen/sifat köyünde geçirdim. 10 ay kadar bir süre ikamet ettiğim eşimin köyündeki kurban bayramında sanki 30 yıl kadar önceye çocukluğumdaki Kurban bayramlarına döndüğümü hissettim.Çocukluğumda Dede ocağında kurbanlar kesilir ve hapimiz sabah namazından sonra dedemlerde toplanır ve erkekler namazdan dönünce kurban kesilir ,evin kadınları ve gelinleri etleri doğrar biz çocuklarsa önümüze gelenin ellerini öper para toplamaya çalışırdık. Dedemler kurban etlerinden 7 parçayı kurban kesemeyen komşularına dağıttıktan sonra hemen kavurmalık biraz et ayrılır kalanı aile üyeleri arasında eşit şekillerde paylaşılırdı.Yıllarca her bayram öncesi çocukluğumdaki bayram geleneklerini,tebrik kartı göndermelerimizi,aile büyüklerinin bayramlarını kutlamayı,verilen bayram harçlıklarını köyde bayram geçirmenin keyfini çocuklarıma anlattım. Tabi çocuklarım eşimin köyünde bayram geçireceğimiz zaman çok heyecanlandılar ve bayramda alacakları şekerler ve bayram harçlıkları için ellerine kocaaman market poşetlerini alıp köydeki neredeyse bütün kapıları çalıp ellerini öpmeye gittiler.Eve döndüklerinde poşetlerinin içindekileri heyecanla bana göstermek için sıraya girdiklerinde poşette olanları görünce şok oldum :). Poşetlerin içinde 30 adet kadar kaynamış yumurta,Şekerler,Çoraplar,kalemler,silgiler ve ev ahalisinin verdiği demir paralar vardı:). Eşimin çocukluğundada aynı gelenek varmış ve bayramlarda el öpen çocuklara Kaynamış yumurta verilirmiş. Tabi ilk önce çocuklar bu geleneği pek sevmediler onların beklentisi önce harçlık sonra şekerdi. Fakat hiç olmadığı kadar çok kaynamış yumurtaları oluncada hoşlarına gitti.  Köyde geçirdiğimiz bayramda biz kurban kesmedik fakat sağolsun komşu ve akrabaların verdikleri etleri toplasak tartsak büyük bir koç kesmiş kadar etimiz oldu.Ne güzel değilmi kesen kesmeyenle etini,kurbanını paylaşıyor. Komşularım balkondan balkona birbirleriyle sohbet ederken Dini görevimizi yerine getirip kurban kestik diye kibirlendikleri zaman onlara "İnsani görevinize ne oldu? Kurban etini kimseye dağıtmadan Difrize,dondurucuya tepenler,kıyma yaptırıp derin dondurucuya tıkanlar kesemeyenlere ne verdinizde nasıl dini görevinizi yerine getirdiniz" diyesim geldi.Atalay Demirci beyfendininde dediği gibi ..Ya olmasın bayramlar,yada et yemeyen kalmasın diyerek kuzu kapama tarifimize dönelim.

[Devamını Oku...]

0 EDİRNE YEMEĞİ GERDAN ÇORBASI VİDEOLU TARİFİ

Edirne yemekleri,Marmara bölgesi yemeklerinden Gerdan çorbası diğer adıyla Düğün çorbası tarifi.Gerdan etinden şöyle iftar vakti veya sahurda kış aylarında hem içinizi ısıtacak,hem damağınızı şenlendirecek nefis etli çorba videosu. Gerdan etinden yapılan Gerdan çorbası daha önce tatmadığım ender çorbalardan. Yine bu çorba gibi etle yapılan Düğün çorbasıda etle yapılan nefis bir çorba onu çok severim. Fakat gerdan etinden yapılan çorbanın kullanılan et farkıyla çok daha lezzetli olacağını düşünüyorum.

Et yemekleri,Gerdandan pişirilenler,Et yemeği,Gerdan tarifi,Gerdandan çorba,Etli çorbalar,İçine et konulan çorba tarifleri

[Devamını Oku...]

0 YOZGAT TESTİ KEBABI VİDEOLU TARİFİ (Desti Kebabı)

Yozgat İline ait yemekler içindeki Testi Kebabı (Desti Kebabı) Yozgat yöresi yemekleri içinde en çok sevilen kebab türlerindendir. Testi kebabı videolu tarifindede izleyeceğiniz gibi Kuzu etiyle yapılan fakat benim hiç tadmadığım daha doğrusu yemek nasip olmadığı yemek çeşitlerindendir.Özel yöntemlerle ve bol sarımsakla pişen Yozgat ilinde Taş fırınlarda yada odun fırınlarında genelde pişirilen tarifimizi izliyelim. İç Anadolu Yemekleri Yozgat Desti Kebabı Videolu tarif

Testi Kebabı,Yozgat Yemekleri,Testide Kebap,Testili Kebab,Testide Pişenler,Testi Kebabı Nerenin Yemeği,Testi İçine Yemek,Etli Testi Yemek,Desti Kebabi Yozgat

[Devamını Oku...]

0 ADANA KEBABI EVDE NASIL YAPILIR VİDEOSUNU İZLE

Adana kebabı evde nasıl yapılır videoyu izleyerek detaylarıyla öğrenebilirsiniz. Adından anlaşıldığı gibi Akdeniz  Bölgesi İllerinden Adana iline ait yöresel kebab tariflerinden bir tanesidir.Acılı olarak tüketilen Adana Kebabı özel olarak elden geçen satır kıyması ile ve çeşitli baharatların katılımılıyla yapılan  yanında soğan ve yeşillikle yediğinizde tadına doyamayacağınız harika bir Adana yemeğidir. Acısız olarak yediğimizde Şanlı Urfa iline ait Urfa kebabıdır.Benim yine çok severek yediğim içine benimde biraz daha acı katarak keyifle yediğim Adana kebabını artık evde kendinizde yapabilirsiniz. Tabi ustalarının yaptığı ve Özel etlerle onların tekniğiyle yapmak mümkün olmayabilir ve tadı aynı Adana kebabı gibi birebir aynı olmayabilir. Nihayetinde her tad ustasının elinden ve doğru malzemeyle yapıldığında güzel olur. Şimdi Yemekevi.Tv aşçısı Beyfendinin bizlere anlattığı Adana Kebabı nasıl yapılıyor tüm inceliklerini ustasından öğrenelim.

[Devamını Oku...]

0 KUZU SARMA VİDEOLU TARİF

Çanakkale yemekleri arasında sevilen Kuzu sarma videolu et yemekleri tarifi.Et yemeği severleri toplasalar beni ekibin başına geçirirlerdi eminim:). Malesef  fiyatı nedeniyle sofralarımıza çok az katılan ,katıldığı zamanda genelde tadımlık yemek durumunda kaldığımız kuzu etiyle nasıl sarma yaparız onu öğreneceğiz bugün. Artık ben bu videoyu izler izlemez hemen özel aile kasabımıza gider "Her zamankinden ver derim ! kasapta bana ...Her ay aldığınızdanmı ? hanımefendi" der :) ve çıkarıp 500 gram kıyma verir. Şaka bir yana Vejeteryanları çok ilgilendirmesede  Atalar Demirci (Standapçı) beyfendinin sahne performansındada dediği gibi. 
Ya Ağlamasın Hiç Kimse
Ya da Gülmesin Şu Her Zaman Gülenler

Ya Kimsede Olmasın Para Denen İllet
Ya da Paylaşmasını Öğrensin Paralı Millet.

Ya Kimse Söylemesin Sevdiğini
Ya da Yapsınlar Sevginin Şu Asıl Tarifini.

Ya Şu Bayramlar Hiç Yaşanmasın
Ya da Bayramlarda Et Yemeyen Kalmasın
Atalay Demirci
Şimdi anladınızmı İnsanın içinde iyi niyet olsun ve orta direk vatandaşın durumunu anlasın. Bu sosyal mesajı anlıyanlara versin.
Burda demek istediğimi anlamışsınızdır herhalde? Afiyet olsun.
Bu arada Atalay Demirci ne demiş dinleyelim ve Kendisini kendisinden tanımak isteyenler burdan bakabilir https://www.facebook.com/pages/Atalay-Demirci-Fan-Clup/360080344074840

kuzu kol sarma yapılışı, yemek tarif, et yemekleri, yemek tarifi kuzu sarma, yemekler, geleneksel yemekler, tarif kuzu sarma, kuzu sarma pişirme, ana yemek tarifi, et yemeği tarifi, kuzu kol sarma, ana yemekler, kuzu kol sarma nasıl yapılır, sebzeli kuzu sarma 6 kişilik, kuzu sarma tarifleri, kuzu sarma yapmak, fırında sebzeli kuzu sarma, kuzu but sarma, geleneksel et yemekleri, ana yemek tarifleri, yemek tarifi, et yemeği, kuzu sarma tarifi, kuzu sarma yapılışı, saray yemekleri, yemek tarifleri, et yemeği tarifleri, yemek, kuzu sarma yemek, ana yemek, kuzu sarma

[Devamını Oku...]

0 PAPAZ YAĞNİSİ YAPILIŞINI VİDEOSUNU İZLE

İzmir yemeklerinden olan Papaz yağnisi yağni severlerin terciğ ettiği lezzetlerden. Ege yemekleri videolu tarifleri menümüzden bulabilirsiniz.Bu arada Papaz yağnisi yemeğinin Kırıkkale,Hatay,Balıkesir yemeği olduğuda söyleniyor fakat ben tam olarak hangi yöreye ait olduğunu bilmiyorum,bilenler yorumlara yazarsa sevinirim.Kuzu etiyle kuşbaşı doğranmış şeklinde yapılan Papaz yağnisi Şef Ceyda Baza tarafından en iyi ve güzel nasıl yapılır tarifin tüm ince detayları ve püf noktalarıyla Cook Mutfağında anlatılmış.Anlatılanlara göre Ermeni mutfağından bizim mutfağımıza değişime uğrayarak geçiş yapmış. Papaz hasta olan komşusuna bu yemekten götürdüğü zaman komşusu iyileşmiş ve yemeğin adının ne olduğunu sormuş. Papaz doğaçlama yaptığı bu yemeğin adının Papaz yağnisi olduğunu söylemiş.Ermenistan ve Gürcistan mutafağında,kültüründe olan bu yemek o yörelerde Balık  ve şarap ile terpiye edilerek yapılırmış. Bizim mutfağımıza geçtiği zaman şarap yerine sirke,Balık yerinr Dana ve bazı illere göre kuzu eti kullanılarak içine biber katılarak değişime uğramış ve Türk damak tadına uygun hale getirilmiş. Sanırım bu yemeği Doğaçlama yapan papaza emeğine saygıdan yada alışagelmiş bir ismi olduğundan çok eskilerde saray yemeği olarak osmanlı mutfaklarına girdiği dönemlerde dahi adı hiç değiştirilmemiş içerisindeki tüm malzemeler ve tadı değişmesine rahmen Ermenilerde,Gürcülerde ve Türkiyede hala Papaz yağnisi olarak bilinir. Tahmin ettiğim kadarıyla her il kendine göre yemekte bir takım değişiklikler yaptığı için kendi yöresine ait olduğunu söylemiş.Ben bir İzmirli olarak Papaz yağnisinin yöremizede ait olduğunu internetten araştırırken gördüm aslında tam olarak hiç bir yöreye ait olmayan özünden büyük değişime uğrayan bu yağni Dünya mutfaklarına ait diyebiliriz. Afiyet olsun.

[Devamını Oku...]

0 ORMAN KEBABI NASIL YAPILIR İZLE

Şöyle güzel damaklara hitap eden Orman kebabı nasıl yapılır tarifi,videosunu izliyeceğiz bugün. Bolu yöresine ait olan Orman kebabı kuzu kuşbaşı ve Bezelye kullanılarak yapılan ve Boluların severek tükettikleri en güzel yöresel et yemeklerindendir. Kebab dediğimizde ne kadar aklımıza sadece et ağırlıklı kebablar gelsede sebzeli kababların sayısıda azımsanmayacak kadar çok ve bir o kadarda lezzetli. Bugün şunu bir kez daha idrak ettimki ben ne çok yemek adı biliyormuşum fakat ne yapılışlarının detaylarını biliyordum nede ben kendim sık,sık yada ara sıra yapıyormuşum.Ya bu bende ya bir çok bayanda olan bir özellik biraz et yada kıyma aldığımda bildiğim her zaman yaptığım yemeklerin dışına fazla çıkmıyorum. Galiba buda her zaman alınamayan etlerin ziyan olmasından korktuğumuz yada alışkanlıktan ileri gelen birşey. Aslında ben çocuklarım ve eşimede bu konuda zaman, zaman kızarım. Evde 5 kişilk bir aileyiz ve tahmin edebileceğiniz gibi her kesin damak tadı farklı özellikle çocuklarımın. Birinin bayılarak yediğine öteki "Anneee bu ne ya ? Bunumu pişirdin" diye sitem eder.Tabi kalabalık bir aileseniz evdeki Annenin işi oldukça zordur herkese herşeyi beğendiremezsiniz ve sofradan herkesi mutlu ederek kaldıracak yemeklerin malzemelerinede bütçeniz malesef yetmiyordur. Bazen hayel ederim ,şöyle çok zenginim ve mutfağımda iyi ve temiz bir aşçım (Eşim herkesin elinden yemek yemezde) evimde 2 yardımcım :) Aşçımız bana gelip soruyor " Hanım efendi akşam yemeğinde ne pişirmemei arzu edersiniz ? Pehhh hayale bak:) sakın gülmeyin:) Bende şöyle düşünür ve sevgili emektar aşçımıza akşam menüsünü veririm. Menüde Orman kebabı,Etli bulgur pilavı,cacık,Mercimek çorbası,Tatlı olarakta fırından yeni çıkmış künefe. Menü biraz kalabalık oldu farkındayım ama bu benim hayalim bırakın hayellerinize sınır koymayın keyfini sürün:) Orman kebabı videosunu izlediğimde bu yemeği çok seveceğime emin oldum. Zira ben et yemeklerini çok sevdiğim kadar sebzelerden bezelye ve bezelye yemeklerinide çok severim.Burdan sizlerin nazarında Bolu'lu vatandaşlarımıza sevgi ve saygılarımı ileterek bu güzel Bolu yöresine ait Orman kebabı için teşekkürlerimi sunuyorum.

[Devamını Oku...]