0 İSTANBUL YEMEĞİ BEYKOZ KEBABI TARİFİ VİDEOSUNU İZLE

İstanbul yemeği Beykoz kebabı nasıl yapılır bugün onun videosunu paylaşmak istiyorum.İstabul yemekleri arasında sevilen ve yöre halkı tarafından bilinen bir yemek olan Beykoz kebab tarifi nasıl yapılır tüm detaylaryla Küresel tv için Oktay usta tarifi olarak hep beraber izliyebiliriz. İstanbulda başka hangi yemekler var diyenler için küçük bir bilgilendirme yapayım. 
İSTANBUL'UN MEŞHUR YEMEKLERİ

1. Eyüp'ün kebabı ve kaymağı
2. Beykoz'un paçası
3. Sultanahmet işkembecinsin terbiyeli şirden çorbası
4. Karaköy fırınının saray lokması ve kuru-poğaçası
5. Kanlıca'nın yoğurdu
6. Üsküdar-Şemsipaşa'nın turşusu
7. Vefa'nın bozası
8. Çekmece'nin dört parmak eninde taze balık yumurtası
9. Boğaz'ın uskumrusu, lüferi ve turfanda kalkanı
10. Hacıbekir'in akide ve latiflokumu
11. Sultanahmet'te Şekerci İbrahim Efendi'nin badem ezmesi ve sakızlı lokumu
12. Samatya-Narlıkapı ve Danca'nın çirozu
13. Arnavutköy'ün akıntı istiridyesi
14. Moda fenerinin ıstakoz ve pavuryası
15. Sarıyer'in özel kabak böreği
İSTANBUL'UN SEBZE VE MEYVELERİ

1. Gümüşsuyu'nun baklası
2. Bayrampaşa'nın enginarı
3. Yedikule'nin yağlı göbekli marulu
4. Langa'nın hıyarı
5. Kartal'ın pırasası
6. Çengelköy'ün badem gibi salatalığı ve kayısısı
7. Kemer'in patlıcanı
8. Arnavutköy'ün çileği
9. Kavak'ın inciri
10. Sultanselim'in kocaman beyaz inciri
11. Yakacık'ın, Erenköy'ün Pembeçavuş ve Alpehlivan üzümü
12. Beykoz-Dereseki'nin fasulyesi, cevizi
13. Vaniköy'ün vişnesi, Akhafız can eriği
14. Beykoz'un cevizi
15. Ayaspaşa'nın beyaz, tatlı kara, ekşi kara dutları

İstabul Yemeği Beykoz Kebabı yapılışı videosu

İstabul yemekler,İstanbulda ne yenir,İstanbul yemeği,İstanbulda ne yenilir,İstanbul Mutfağı,İstanbulun ünlü yemekleri,Beykoz kebabı,Patlıcanlı kebab,Kebaplar,Yöresel Kebab,İstanbul Kebabı,Kebab çeşitleri,Sebzeli Kebablar,Kebab izle,Kebab videoları.

[Devamını Oku...]

0 KAĞIT KEBABI TARİFİ VİDEOSU İZLE

Malatya ve Kırklareli yemeği olarak bilinen Kağıt kebabı videosunu izliyoruz bugün de.Sizede oldukça lezzetli görünüyormu bilmiyorum fakat benim çok sevdiğim Kebablardandır Kağıt Kebabı.Yanında süzme yoğurt harika gidiyor. Malatya'ya bundan 15 yıl kadar önce yine aile bireylerimizle genç kızlığımda gittiğim Güneydoğu turlarına katılarak gittiğim yolculuklardan birinde gitmiştim. Malatya kayısı otelde kalmış ve Otelden çok memnun kalmıştık. Büyükşehir statüsünde olan İllerimizden Malatya ili insanları o kadar sıcak kanlılarki kendinizi memleketinizde hissedebilirsiniz. Kayısısı ile meşhur bu güzel ilimiz aynı zamanda güzel yöresel yemekleri ilede meşhurdur.Şöyle Malatya yemekleri nelerdir kısaca bahsedeyim. Kayısı, kağıt kebabı, kınalı ekmek, pileke, taş küllüğü, gurut çorbası, analı-kızlı, kurşun geçmez köftesi, gilgirikli köfte, keloğlan köftesi, zeytinyağlı marul sarması, fasulye yaprağı sarması, kabak çiçeği dolması, soğan dolması, patlıcan dövmesi ve Analı kızlı.Kırklareli'nde Kağıt kebabını Bıldırcın etinden yapıyorlar ben hiç kebab olarak bıldırcın yemedim fakat Gaziantep babadağı'nın ordaki bir Restoranda yediğim Bıdırcın ızgaranın tadını unutmam mümkün değil. Neyse ben konumuza döneyim Kağıt kebabından Bıldırcın etine kadar getirdim konuyu. Haliyle Diyette olan bir kadın yemek sitesi yapınca ne oluyormuş? Çenesi düşüyor ve benim gibi oluyormuş:)

Kebap tarifi, et yemeği, kırmızı et, ana yemek, kağıt kebabı, kebap yapımı, kağıt kebabı tarifleri, kağıt kebabı yapma, ana yemek tarifleri, ana yemekler, kebap, kağıt kebabı yemeği, kağıt kebabının tarifi, kebap yapılışı, kağıt kebabı tarifi

[Devamını Oku...]

0 GAZİANTEP ALİ NAZİK YEMEĞİ

Gaziantep yemekleri arasında sevilen Güneydoğu Anadolu yemekleri. Ali Nazik nasıl yapılır?.Gaziantep yemeği Ali Nazik nasıl yapılır Özgür şef tarifiyle hep beraber izliyeceğiz.Eğer tarifte yanlış veya Gaziantepte uygulanmayan koyulmayan bir malzeme kullanılıyorsa Gaziantep vatandaşları yorumlarda bizi bilgilendirirse çok sevinirim.Ben bazı illere ait yemeklri Bölgelere göre sınıflandırıyorum fakat bu o yemeğin bütün o bölgedeki İllerde yapıldığı anlamına gelmiyor. Amacım bölge olarak arayan ziyaretçilerede ulaşabilmek ve onlarada hizmet verebilmek.Ben burda Özgür şefin tarifinden başka Ali Nazik videoları daha eklemek istiyorum belki farklılıklar olabilir diye. Bu arada Gaziantepli bir vatandaş bu yemeğin adının kebab olmadığını yörede Alinazik yemeği diye biliniyormuş.

[Devamını Oku...]

0 ŞAŞLIK KEBABI NASIL HANGİ ETTEN YAPILIR

Özbekistan yemekleri,Şaşlık Kebabı nasıl yapılır videosu.Bu arada şaşlık nedir araştırmam gerekti ve araştırdığımda oldukça şaşırdım doğrusu.Aranızda şaşlık nedir bilmiyor yemek sitesi yapıyor dediğinizi duyar gibiyim:) Ben şaşlık hayvanın iç organlarından birine verilen ad olarak sanıyordum doğrusu.Şaşlık etlerin sirke marine edildikten sonra uznuca bir süre bekletilerek şişe geçirilip yapılmasına deniliyormuş.Özellikle kuzu etinden yapılıyormuş fakat isteyenler dana etindende yapabiliyormuş. Sirkelli sosta bekletilen etler çok yumuşak oluyormuş bu arada.Özellikle Rusların çok sevdiği bu kebab türünde sebzeleride etle beraber şişte pişiriyorlarmış. Neyse biz işin gerçeği nedir şaşlık hangi etten yapılırsa güzel olur ve kolay şaşlık kebabı nasıl yapılır kebab videosunu izleyerek öğrenelim.

Şaşlık sakatad tarifi,Özgür şef videoları,Yemekler,Yemek Videoları,Yöresel Yemekler,Yemek İzle,Pratik şaşlık kebab,Kolay Şaşlık,Şaşlık nedir,Şaşlık kebapı,Rusların en sevdiği türk yemeği

[Devamını Oku...]

0 YOZGAT TESTİ KEBABI VİDEOLU TARİFİ (Desti Kebabı)

Yozgat İline ait yemekler içindeki Testi Kebabı (Desti Kebabı) Yozgat yöresi yemekleri içinde en çok sevilen kebab türlerindendir. Testi kebabı videolu tarifindede izleyeceğiniz gibi Kuzu etiyle yapılan fakat benim hiç tadmadığım daha doğrusu yemek nasip olmadığı yemek çeşitlerindendir.Özel yöntemlerle ve bol sarımsakla pişen Yozgat ilinde Taş fırınlarda yada odun fırınlarında genelde pişirilen tarifimizi izliyelim. İç Anadolu Yemekleri Yozgat Desti Kebabı Videolu tarif

Testi Kebabı,Yozgat Yemekleri,Testide Kebap,Testili Kebab,Testide Pişenler,Testi Kebabı Nerenin Yemeği,Testi İçine Yemek,Etli Testi Yemek,Desti Kebabi Yozgat

[Devamını Oku...]

0 ADANA KEBABI EVDE NASIL YAPILIR VİDEOSUNU İZLE

Adana kebabı evde nasıl yapılır videoyu izleyerek detaylarıyla öğrenebilirsiniz. Adından anlaşıldığı gibi Akdeniz  Bölgesi İllerinden Adana iline ait yöresel kebab tariflerinden bir tanesidir.Acılı olarak tüketilen Adana Kebabı özel olarak elden geçen satır kıyması ile ve çeşitli baharatların katılımılıyla yapılan  yanında soğan ve yeşillikle yediğinizde tadına doyamayacağınız harika bir Adana yemeğidir. Acısız olarak yediğimizde Şanlı Urfa iline ait Urfa kebabıdır.Benim yine çok severek yediğim içine benimde biraz daha acı katarak keyifle yediğim Adana kebabını artık evde kendinizde yapabilirsiniz. Tabi ustalarının yaptığı ve Özel etlerle onların tekniğiyle yapmak mümkün olmayabilir ve tadı aynı Adana kebabı gibi birebir aynı olmayabilir. Nihayetinde her tad ustasının elinden ve doğru malzemeyle yapıldığında güzel olur. Şimdi Yemekevi.Tv aşçısı Beyfendinin bizlere anlattığı Adana Kebabı nasıl yapılıyor tüm inceliklerini ustasından öğrenelim.

[Devamını Oku...]

0 ORMAN KEBABI NASIL YAPILIR İZLE

Şöyle güzel damaklara hitap eden Orman kebabı nasıl yapılır tarifi,videosunu izliyeceğiz bugün. Bolu yöresine ait olan Orman kebabı kuzu kuşbaşı ve Bezelye kullanılarak yapılan ve Boluların severek tükettikleri en güzel yöresel et yemeklerindendir. Kebab dediğimizde ne kadar aklımıza sadece et ağırlıklı kebablar gelsede sebzeli kababların sayısıda azımsanmayacak kadar çok ve bir o kadarda lezzetli. Bugün şunu bir kez daha idrak ettimki ben ne çok yemek adı biliyormuşum fakat ne yapılışlarının detaylarını biliyordum nede ben kendim sık,sık yada ara sıra yapıyormuşum.Ya bu bende ya bir çok bayanda olan bir özellik biraz et yada kıyma aldığımda bildiğim her zaman yaptığım yemeklerin dışına fazla çıkmıyorum. Galiba buda her zaman alınamayan etlerin ziyan olmasından korktuğumuz yada alışkanlıktan ileri gelen birşey. Aslında ben çocuklarım ve eşimede bu konuda zaman, zaman kızarım. Evde 5 kişilk bir aileyiz ve tahmin edebileceğiniz gibi her kesin damak tadı farklı özellikle çocuklarımın. Birinin bayılarak yediğine öteki "Anneee bu ne ya ? Bunumu pişirdin" diye sitem eder.Tabi kalabalık bir aileseniz evdeki Annenin işi oldukça zordur herkese herşeyi beğendiremezsiniz ve sofradan herkesi mutlu ederek kaldıracak yemeklerin malzemelerinede bütçeniz malesef yetmiyordur. Bazen hayel ederim ,şöyle çok zenginim ve mutfağımda iyi ve temiz bir aşçım (Eşim herkesin elinden yemek yemezde) evimde 2 yardımcım :) Aşçımız bana gelip soruyor " Hanım efendi akşam yemeğinde ne pişirmemei arzu edersiniz ? Pehhh hayale bak:) sakın gülmeyin:) Bende şöyle düşünür ve sevgili emektar aşçımıza akşam menüsünü veririm. Menüde Orman kebabı,Etli bulgur pilavı,cacık,Mercimek çorbası,Tatlı olarakta fırından yeni çıkmış künefe. Menü biraz kalabalık oldu farkındayım ama bu benim hayalim bırakın hayellerinize sınır koymayın keyfini sürün:) Orman kebabı videosunu izlediğimde bu yemeği çok seveceğime emin oldum. Zira ben et yemeklerini çok sevdiğim kadar sebzelerden bezelye ve bezelye yemeklerinide çok severim.Burdan sizlerin nazarında Bolu'lu vatandaşlarımıza sevgi ve saygılarımı ileterek bu güzel Bolu yöresine ait Orman kebabı için teşekkürlerimi sunuyorum.

[Devamını Oku...]

0 KÖFTELİ PATLICAN TEPSİ KEBABI VİDEOSU İZLE

Tokat yöresinin yemeklerinden biri olan Patlıcan kebabı aralarına konulan köftelerle birleştiğinde nefis bir tad çıkıyor ortaya. Karadeniz yemekleri dediğimizde ne kadar aklımıza ilk mıhlama ve Hamsi gelsede, denize kıyısı olmayan illerde genellikle et ve sebze ağırlıklı yöresel yemekler oluyor. Çok uzun zamandır yapmayı planladığım Fırında patlıcanlı aralarına köfte konularak yapılan Patlıcan kebabı. Bir kez misafirliğe gittiğimizde yediğim bu yemek çok hoşuma gitmişti. Ben şimdiye kadar niçin yapmadığıma gelince malesef bizim evde çocuklarımdan 1 tanesi yerken diğer 2 tanesi patlıcan yemiyor ve eşimde çok fazla patlıcan tüketen birisi değil. Ama bu lezzetli yemeğe hayır diyeceklerini sanmıyorum. Ya bu yemeği görünce aklıma gelmişken size yine bir çocukluk anımı anlatmak istiyorum. Tahminen 6 yaşlarındayım Annemin Çok sevdiği  komşusu Ayşe teyze aynı böyle bir tepside kızartma yapmıştı ve Annemle biz 3 kardeşi yemeğe davet etmişti. Ayşe teyze ve kocası Mustafa amca o kadar iyi insanlardıki ne zaman güzel yemekler yapsalar hayırsız babamın hovardalık peşinde koştuğu gençlik yıllarında biz çocuklarını ve Sevgili Annemi parasız ve çaresiz bıraktığı 80 li yıllarda onlar sayesinde çok karnımız doydu. Rabbim onlara mekenlarını Razı olsun İnşAllah.Neyse anneciğim uzun ısrarlardan sonra yemeğe gitmeyi kabul etti. Ne zaman Ayşe teyzeler bizi Akşam yemeğine davet etseler annem çok utanır kabul etmezdi. Ama Ayşe teyze eve gelir Annemi ve bizi deyim yerindeyse sürükleyerek evine götürür ve bizi sofrasında ağırlardı. Ayşe teyze ve Mustafa amca o zamanlar 55-60 yaşlarında orta yaşlı insanlardılar ve Annemi kızları bizleride torunları gibi çok sever ve düşünürlerdi sağolsunlar. Neyse biz sofraya oturduk sofrada yoğurt ve bir tepsi üstü domates soslu kızartmayı hep beraber yemeğe başladık. Ben kendi önümden kibar,kibar yerken bir yandanda tepsiyi eşiyor ve patates kızartmalarına ulaşmaya çalışıyorum :) Birde ne göreyim Altan kocaman bir köfte çıkmazmı:) kim tutar beni ben tepsinin altını üstüne getirerek başladım yanımdaki annemin ve kardeşiminde önünü eşerek altaki köfteleri yemeye:). Annem sofra bezinin altından beni cimcikliyor adam gibi ye bizi rezil ettin pisbohazlı demek istiyor:) Ben tabi o cimciklerin ne anlama geldiğini çok iyi biliyorum ama işime gelmiyor ve Anneme herkesin çok rahat duyacağı ses tonuyla "Ne cimciriyon yaaaa" dedim:)Ama bu arada hiç boş durmuyor taa ortalara kadar ulaşıyor ve inanın en az 15 köfteyi tek başıma götürdüm:) Sağolsun Ayşe teyze anneme kızıyor ve "Bırak çocuğu kızım nasıl istiyorsa yesin çocuk "diyor. Bunu duyan ben Ayşe teyzenin desteğiyle önce neredeyse bütün köfteleri sonrada Evde annemden dayağı ablamla abimdende bize köfte bırakmadın diye azarı işitiyor ama mutlu bir şekilde midemde köftelerle yatağa giriyorum :) Kimin umrunda dayak :) Bu pisboğazlık anımı okuduysanız aman kimseye demeyin aramızda kalsın:) Şimdi saadete geleyim Açıkçası böyle kocaman bir tepsi köfteli patlıcan kebabını yapmak için ya 1,5 kilo kadar köfte almalı ve dostlarımızıda davet ederek afiyetle yemeli,yada küçük bir tepside yarım kilo kymayla yaparak ailecek yemeli:) Yanına şöyle tane,tane Pilav ,cacık ve Karpuz harika gider doğrusu. Şu anda diyette olan ben ne kadar nefsimle savaşıyorum bunları yazarken ve izlerken tahmin edemezsiniz:)Buyrun önce Kolay gelsin sonrada Afiyet olsun. Umarım sofranızda bu yemeği yapacak gücü olmayan eş,dost ve akrabalarınızdan biri ile beraber yeme zevkine nail olursunuz:)

 

[Devamını Oku...]