0 VİDEOLU KIYMALI PATLICAN OTURTMA TARİFİ

Kurban bayramına 20 gün kaldı. Bu arada Kurban bayramı 15 Ekimde başlıyor ve 18 Ekimde sona eriyor.Yani anlayacağınız nasipse Kurban kesebilenler yada kasaptan et alabilenler bayramda et yiyebilecekler.Bende şöyle sebzeli,patlıcanlı ve tabiki yemeğe en güzel lezzeti katacak olan  videolu kıymalı Patlıcan oturtma tarifi paylaşmak istedim. Sizlere afiyet olsun.

Fırında kıymalı patlıcan oturtma

Patlıcan oturtma yapmayı öğrenin. Patlıcan oturtma için gereken malzemeler nelerdir? Ne kadar patlıcan kullanalım? Kıyma kullanılır mı? Ne kadar kıyma gerekir? Patlıcanları nasıl hazırlayalım? Patlıcanları kızartmak gerekir mi? Patlıcan oturtmanın iç malzemesi nasıl hazırlanır? Kıymayı nasıl pişirelim? Oturtmanın iç malzemesini ve patlıcanları tavaya nasıl yerleştirelim? Patlıcan oturtmayı kaç derecelik fırında, kaç dakika pişirelim? Patlıcan oturtmayı nasıl servis edelim? Patlıcan oturtma yaparken dikkat edilmesi gerekenler nelerdir? Patlıcanları nasıl soymak gerekir? Patlıcanları kızartmadan önce tuzlu suda bekletelim mi? Bekletmezsek acı olabilir mi? Nasıl bir yağ kullanalım? Patlıcan oturtmaya hangi baharatlar iyi gider,patlıcan yemeği, patlıcan yemekleri, patlıcan oturtma yapma, patlıcan oturtma, patlıcan oturtma tarifi, patlıcan yemekleri tarifi, patlıcan oturtma yapılışı, yemek tarifleri, patlıcan oturtma yapımı, yemek tarifi, patlıcan oturtma malzemesi, patlıcan yemekleri tarifleri, patlıcan yemeği tarifi, yemek, patlıcan oturtma malzemeleri, patlıcan oturtma tarifleri, patlıcan

[Devamını Oku...]

0 İSTANBUL YEMEĞİ BEYKOZ KEBABI TARİFİ VİDEOSUNU İZLE

İstanbul yemeği Beykoz kebabı nasıl yapılır bugün onun videosunu paylaşmak istiyorum.İstabul yemekleri arasında sevilen ve yöre halkı tarafından bilinen bir yemek olan Beykoz kebab tarifi nasıl yapılır tüm detaylaryla Küresel tv için Oktay usta tarifi olarak hep beraber izliyebiliriz. İstanbulda başka hangi yemekler var diyenler için küçük bir bilgilendirme yapayım. 
İSTANBUL'UN MEŞHUR YEMEKLERİ

1. Eyüp'ün kebabı ve kaymağı
2. Beykoz'un paçası
3. Sultanahmet işkembecinsin terbiyeli şirden çorbası
4. Karaköy fırınının saray lokması ve kuru-poğaçası
5. Kanlıca'nın yoğurdu
6. Üsküdar-Şemsipaşa'nın turşusu
7. Vefa'nın bozası
8. Çekmece'nin dört parmak eninde taze balık yumurtası
9. Boğaz'ın uskumrusu, lüferi ve turfanda kalkanı
10. Hacıbekir'in akide ve latiflokumu
11. Sultanahmet'te Şekerci İbrahim Efendi'nin badem ezmesi ve sakızlı lokumu
12. Samatya-Narlıkapı ve Danca'nın çirozu
13. Arnavutköy'ün akıntı istiridyesi
14. Moda fenerinin ıstakoz ve pavuryası
15. Sarıyer'in özel kabak böreği
İSTANBUL'UN SEBZE VE MEYVELERİ

1. Gümüşsuyu'nun baklası
2. Bayrampaşa'nın enginarı
3. Yedikule'nin yağlı göbekli marulu
4. Langa'nın hıyarı
5. Kartal'ın pırasası
6. Çengelköy'ün badem gibi salatalığı ve kayısısı
7. Kemer'in patlıcanı
8. Arnavutköy'ün çileği
9. Kavak'ın inciri
10. Sultanselim'in kocaman beyaz inciri
11. Yakacık'ın, Erenköy'ün Pembeçavuş ve Alpehlivan üzümü
12. Beykoz-Dereseki'nin fasulyesi, cevizi
13. Vaniköy'ün vişnesi, Akhafız can eriği
14. Beykoz'un cevizi
15. Ayaspaşa'nın beyaz, tatlı kara, ekşi kara dutları

İstabul Yemeği Beykoz Kebabı yapılışı videosu

İstabul yemekler,İstanbulda ne yenir,İstanbul yemeği,İstanbulda ne yenilir,İstanbul Mutfağı,İstanbulun ünlü yemekleri,Beykoz kebabı,Patlıcanlı kebab,Kebaplar,Yöresel Kebab,İstanbul Kebabı,Kebab çeşitleri,Sebzeli Kebablar,Kebab izle,Kebab videoları.

[Devamını Oku...]

0 PATLICAN MUSAKKA YAPILIŞI İZLE

Patlıcan musakka yapılışı yemek videosu. Patlıcan musakka en sevdiğim yemeklerdendir. Patlıcanda fazla kalori hiç vitamin olmamasına rahmen çok yağ emen bir sebze olduğu için çok sevmeme rağmen bu aralar Diyetim nedeniyle çok fazla tüketemiyorum malesef. Gaziantep yemeklerinden olan Patlıcan musakka tarifinin kökeninin İran'a dayandığı hatta adının farsçada geldiğide söylenir.Başka bir bilgiye görede Patlıcan Musakka, batı dünyasında bir Yunan yemeği olarak bilinmesine karşın aslen bir Osmanlı/Türk yemeğidir. Osmanlı kültürünün hakim olduğu orta doğu ve balkanlarda bir çok yörede Musakka(Moussaka) adıyla yapılmaya devam etmektedir. Anadolu’da hemen her yörede yapılıyor olmasına karşın, nohutlu patlıcan musakkanın bir Afyon yöresi yemeği olduğu söylenebilir.Ben tam olarak nereye ait bir yemek olduğunu bilmediğim için internetten topladığım bilgileri size sundum. Eğer bu konuda bilgi sahibiseniz  Patlıcan Musakkanerenin yemeği yorumlara yazarak bizleride bilgilendirebilirsiniz.

Patlıcan musakka yemeği yapılışı hakkında merak ettikleriniz. Patlıcan musakka nasıl yapılır? Musakka için kıymalı sos nasıl hazırlanır? Patlıcanlar nasıl kızartılır? İzleyin, patlıcan musakka yapılışında hangi malzemeler kullanılır, patlıcan ve kıyma seçimi nasıl olmalı, musakkanın daha lezzetli olması için nelere dikkat edilmeli, uzmanından öğrenin. Patlıcan musakka nasıl fırınlanır? Servis ederken nelere dikkat etmek gerekir? Yanıtlar http://yemekvideosuizle.blogspot.com/'da! Nasıl bir etten kıyma çektirelim? Patlıcanları nasıl soyalım, hangi kalınlıkta doğrayalım? Suda ne kadar bekletelim? Kızartma yağı ne kadar koyalım? Sosu nasıl hazırlanır? Tencereye ne kadar su konur? Kaç dakika pişirilmeli? Fırında pişecekse kaç derecede kaç dakika fırınlanmalı? Fırında mı ocakta mı daha güzel olur? Patlıcanların acı olmaması için nelere dikkat etmeli? Patlıcanların dağılmaması için nasıl kızartmalı ve pişirmeli? Çok yağlı olmaması için nasıl önlem almalı? Diğer püf noktalar neler?patlıcan kızartma, patlıcan musakka sosu, kıymalı patlıcan musakka harcı, domatesli kıymalı sos, patlıcan musakkanın sosu, patlıcan musakka yapımı, patlıcanlı yemek tarifleri, patlıcan yemekleri tarifi, yemek tarifleri, patlıcan musakkanın tarifi, patlıcan musakka için sos, kıymalı harç, kıyma sosu, kıymalı sos hazırlama, karnıyarık, patlıcan musakka tarifi, sebze yemekleri, ana yemekler, patlıcan yemeği, musakka nasil yapilir, patlıcan yemekleri, yemek tarifleri patlıcanlı musakka, patlıcan oturtma, patlıcan musakka yapılışı, patlıcanlı musakka, tencerede patlıcan musakka, patlıcan musakkanın yapılışı, kıymalı patlıcan musakka, ana yemek, patlıcan musakka, patlıcan musakka tarifi tarifleri, patlıcanlı musakka yemek tarifi, musakka yapılışı, etli sebze yemeği, kıymalı patlıcanlı musakka, etli sebze yemekleri

[Devamını Oku...]

0 PATLICAN OTURTMA VİDEOLU TARİF

Patlıcan oturtma videolu yemek tarifi,Patlıcan oturtma patlıcan musakka gibi görünse de aslında lezzet olarak ta farklı bir yemektir. Mesela ben musakkayı şöyle yaparım. Önce patlıcanları iri,iri halka keser onları kızartır bir tencereye koyarım. Ayrı bir tavada kıyma,soğan,sarımsak,biber,domates rendesi,baharat vs iyice pişirir ,piştikten sonra içine 2 bardak sıcak su ekleyerek iyice sos kıvamına gitikdik ten sonra patlıcanların üstüne döker ve tahta kaşıkla patlıcanları biraz ezerim. Sos ve patlıcan iyice özdeştiğin de tencerede bir taşım daha kaynatır iyice özleştirir pilav ve cacık ile servis yaparım.Hem en güzel yaptığım yemekler arasındadır hemde en sevdiğim yemeklerden biridir patlıcan musakka. Patlıcan oturtmada sos ile patlıcan birbirine çok geçmez.Patlıcanlar daha az kızartılır ve daha diri olur.

[Devamını Oku...]

0 İMAM BAYILDI NASIL YAPILIYOR VİDEOSU

İmam bayıldı yemeği Aydın yöresine ait ege yemekleri arasında patlıcanla ve kıymayla yapılan yöresel bir yemektir. İmam bayıldı nasıl yapılır videosunu izleyerek görebilirsiniz.  Bir Rivayete göre Yunan yemeği olduğu söylenen imam bayıldı Türkiyede bir çok yörede yapılır ve sevilerek yenilir. Benim gibi Patlıcanla yapılan bütün yemekleri seviyorsanız ve hala İmam bayıldı hiç pişirmediyseniz bu güzel lezzeti deneyebilirsiniz..Blogumdaki tüm yemek tarifleri videolu tariflerden oluşmakta ve devamlı yeni en güzel yemek ve değişik lezzetlerin,hamur işlerinin nasıl yapıldığını izleyerek öğrenebilirsiniz.

[Devamını Oku...]

0 KÖFTELİ PATLICAN TEPSİ KEBABI VİDEOSU İZLE

Tokat yöresinin yemeklerinden biri olan Patlıcan kebabı aralarına konulan köftelerle birleştiğinde nefis bir tad çıkıyor ortaya. Karadeniz yemekleri dediğimizde ne kadar aklımıza ilk mıhlama ve Hamsi gelsede, denize kıyısı olmayan illerde genellikle et ve sebze ağırlıklı yöresel yemekler oluyor. Çok uzun zamandır yapmayı planladığım Fırında patlıcanlı aralarına köfte konularak yapılan Patlıcan kebabı. Bir kez misafirliğe gittiğimizde yediğim bu yemek çok hoşuma gitmişti. Ben şimdiye kadar niçin yapmadığıma gelince malesef bizim evde çocuklarımdan 1 tanesi yerken diğer 2 tanesi patlıcan yemiyor ve eşimde çok fazla patlıcan tüketen birisi değil. Ama bu lezzetli yemeğe hayır diyeceklerini sanmıyorum. Ya bu yemeği görünce aklıma gelmişken size yine bir çocukluk anımı anlatmak istiyorum. Tahminen 6 yaşlarındayım Annemin Çok sevdiği  komşusu Ayşe teyze aynı böyle bir tepside kızartma yapmıştı ve Annemle biz 3 kardeşi yemeğe davet etmişti. Ayşe teyze ve kocası Mustafa amca o kadar iyi insanlardıki ne zaman güzel yemekler yapsalar hayırsız babamın hovardalık peşinde koştuğu gençlik yıllarında biz çocuklarını ve Sevgili Annemi parasız ve çaresiz bıraktığı 80 li yıllarda onlar sayesinde çok karnımız doydu. Rabbim onlara mekenlarını Razı olsun İnşAllah.Neyse anneciğim uzun ısrarlardan sonra yemeğe gitmeyi kabul etti. Ne zaman Ayşe teyzeler bizi Akşam yemeğine davet etseler annem çok utanır kabul etmezdi. Ama Ayşe teyze eve gelir Annemi ve bizi deyim yerindeyse sürükleyerek evine götürür ve bizi sofrasında ağırlardı. Ayşe teyze ve Mustafa amca o zamanlar 55-60 yaşlarında orta yaşlı insanlardılar ve Annemi kızları bizleride torunları gibi çok sever ve düşünürlerdi sağolsunlar. Neyse biz sofraya oturduk sofrada yoğurt ve bir tepsi üstü domates soslu kızartmayı hep beraber yemeğe başladık. Ben kendi önümden kibar,kibar yerken bir yandanda tepsiyi eşiyor ve patates kızartmalarına ulaşmaya çalışıyorum :) Birde ne göreyim Altan kocaman bir köfte çıkmazmı:) kim tutar beni ben tepsinin altını üstüne getirerek başladım yanımdaki annemin ve kardeşiminde önünü eşerek altaki köfteleri yemeye:). Annem sofra bezinin altından beni cimcikliyor adam gibi ye bizi rezil ettin pisbohazlı demek istiyor:) Ben tabi o cimciklerin ne anlama geldiğini çok iyi biliyorum ama işime gelmiyor ve Anneme herkesin çok rahat duyacağı ses tonuyla "Ne cimciriyon yaaaa" dedim:)Ama bu arada hiç boş durmuyor taa ortalara kadar ulaşıyor ve inanın en az 15 köfteyi tek başıma götürdüm:) Sağolsun Ayşe teyze anneme kızıyor ve "Bırak çocuğu kızım nasıl istiyorsa yesin çocuk "diyor. Bunu duyan ben Ayşe teyzenin desteğiyle önce neredeyse bütün köfteleri sonrada Evde annemden dayağı ablamla abimdende bize köfte bırakmadın diye azarı işitiyor ama mutlu bir şekilde midemde köftelerle yatağa giriyorum :) Kimin umrunda dayak :) Bu pisboğazlık anımı okuduysanız aman kimseye demeyin aramızda kalsın:) Şimdi saadete geleyim Açıkçası böyle kocaman bir tepsi köfteli patlıcan kebabını yapmak için ya 1,5 kilo kadar köfte almalı ve dostlarımızıda davet ederek afiyetle yemeli,yada küçük bir tepside yarım kilo kymayla yaparak ailecek yemeli:) Yanına şöyle tane,tane Pilav ,cacık ve Karpuz harika gider doğrusu. Şu anda diyette olan ben ne kadar nefsimle savaşıyorum bunları yazarken ve izlerken tahmin edemezsiniz:)Buyrun önce Kolay gelsin sonrada Afiyet olsun. Umarım sofranızda bu yemeği yapacak gücü olmayan eş,dost ve akrabalarınızdan biri ile beraber yeme zevkine nail olursunuz:)

 

[Devamını Oku...]