0 ORMAN KEBABI NASIL YAPILIR İZLE

Şöyle güzel damaklara hitap eden Orman kebabı nasıl yapılır tarifi,videosunu izliyeceğiz bugün. Bolu yöresine ait olan Orman kebabı kuzu kuşbaşı ve Bezelye kullanılarak yapılan ve Boluların severek tükettikleri en güzel yöresel et yemeklerindendir. Kebab dediğimizde ne kadar aklımıza sadece et ağırlıklı kebablar gelsede sebzeli kababların sayısıda azımsanmayacak kadar çok ve bir o kadarda lezzetli. Bugün şunu bir kez daha idrak ettimki ben ne çok yemek adı biliyormuşum fakat ne yapılışlarının detaylarını biliyordum nede ben kendim sık,sık yada ara sıra yapıyormuşum.Ya bu bende ya bir çok bayanda olan bir özellik biraz et yada kıyma aldığımda bildiğim her zaman yaptığım yemeklerin dışına fazla çıkmıyorum. Galiba buda her zaman alınamayan etlerin ziyan olmasından korktuğumuz yada alışkanlıktan ileri gelen birşey. Aslında ben çocuklarım ve eşimede bu konuda zaman, zaman kızarım. Evde 5 kişilk bir aileyiz ve tahmin edebileceğiniz gibi her kesin damak tadı farklı özellikle çocuklarımın. Birinin bayılarak yediğine öteki "Anneee bu ne ya ? Bunumu pişirdin" diye sitem eder.Tabi kalabalık bir aileseniz evdeki Annenin işi oldukça zordur herkese herşeyi beğendiremezsiniz ve sofradan herkesi mutlu ederek kaldıracak yemeklerin malzemelerinede bütçeniz malesef yetmiyordur. Bazen hayel ederim ,şöyle çok zenginim ve mutfağımda iyi ve temiz bir aşçım (Eşim herkesin elinden yemek yemezde) evimde 2 yardımcım :) Aşçımız bana gelip soruyor " Hanım efendi akşam yemeğinde ne pişirmemei arzu edersiniz ? Pehhh hayale bak:) sakın gülmeyin:) Bende şöyle düşünür ve sevgili emektar aşçımıza akşam menüsünü veririm. Menüde Orman kebabı,Etli bulgur pilavı,cacık,Mercimek çorbası,Tatlı olarakta fırından yeni çıkmış künefe. Menü biraz kalabalık oldu farkındayım ama bu benim hayalim bırakın hayellerinize sınır koymayın keyfini sürün:) Orman kebabı videosunu izlediğimde bu yemeği çok seveceğime emin oldum. Zira ben et yemeklerini çok sevdiğim kadar sebzelerden bezelye ve bezelye yemeklerinide çok severim.Burdan sizlerin nazarında Bolu'lu vatandaşlarımıza sevgi ve saygılarımı ileterek bu güzel Bolu yöresine ait Orman kebabı için teşekkürlerimi sunuyorum.