0 ESKİŞEHİR CİĞER YAĞNİSİ YAPILIŞI VİDEOSU

Eskişehirin sevilen yemeklerinden Ciğer yağnisi nasıl yapılır Videosu. Eskişehir yöresel yemekleri içinden Ciğer Yağnisi Tarifi nasıl yapılır hep beraber izliyerek öğreneceğiz.

Gereken Malzemeler
750 gram küp küp doğranmış kuzu ciğeri
2 tane domates
1 tatlı kaşığı pekmez(isteğe bağlı)
3 tane sivri biber
1 tane iri soğan
3 çorba kaşığı pirinç
2.5 çorba kaşığı tereyağı veya sıvı yağı
1 su bardağı sıcak su
1 tatlı kaşığı kekik
Karabiber
Tuz
Süslemek İçin
2 çorba kaşığı maydanoz veya dereotu
Yapılışı: Öncelikle tencerede tereyağımızı eritelim. Soğanlarımızı da ekleyip soteledikten sonra ciğerimizi katıp biraz karıştırdıktan sonra kavuralım. Üzerine ince kıydığımız domates ve yeşilbiberimizi tuzumuzu karabiberimi ve 1 tatlı kaşığı kekiğimizi ilave ederek biraz daha pişirelim. Pirincimizi de katıp karıştırdıktan sonra 1 su bardağı sıcak suyu ekleyip karıştırmaya devam edelim. Tadına bakıp tuzu ve karabiberi eksikse tekrardan ilave edelim. Kısık ateşte pirinçler yumuşayıncaya kadar pişirelim. Servis ederken üzerine maydanoz veya dereotu serperek servise sunalım. Afiyet Olsun.

Eskişehir Yemeği Ciğer Yağnisi nasıl yapılır Video

ciğer, ciğer yahnisi nasıl yapılır, eskişihirin sakatat yemekleri, pirinç, yöresel ciğer yemekleri, yöresel sakatat yemekleri, Ciğer Tarifleri, Dana Ciğeri Tarifleri, Eskişehir Yöresi Yemek Tarifleri, Et Yemekleri, İç Anadolu Bölgesi Yemek Tarifleri, Kuzu Ciğeri Tarifleri, Kuzu Yahni Tarifleri, Türk Mutfağı Yemek Tarifleri, Yahni Yemek Tarifleri, Yöresel Yemekler,Ciğer sote için hangi malzemeler gerekir? Sote için hangi baharatlar kullanılır? Ciğeri nasıl seçmeli? Ne büyüklükte doğramalı? Ciğer ne kadar yağda pişirilir, kavrulmalı mı kızartılmalı mı? Ciğer sote yaparken malzemeler hangi sırayla eklenir? Ne kadar süre pişirmek gerekir? Baharatları ne zaman eklemeli? Arnavut ciğeri malzemeleri nelerdir? Her ciğerden Arnavut ciğeri yapılır mı? Hangi baharatlar olmalı? Arnavut ciğeri nasıl pişirilir? Nasıl servis edilir? Ciğerin yumuşak olması için pişirmeden önce nasıl temizlemeliyiz? Tavada pişiriyorsak kızartma yağı nasıl, ne kadar olmalı, yağa ne katabiliriz? Fazla kızartılırsa sertleşir mi? Kızartma süresini nasıl ayarlamalı? Tencerede pişirilen ciğerin yumuşak olması için neler yapılır? Ciğeri mutlaka sıcak mı servis etmek gerekir? Ciğerin daha lezzetli olması için ne tür bir salata ile servis etmek gerekir? Ciğer için yapılan salatada ne gibi soslar kullanılabilir?Ciğer Yağnisi,Eskişehir Yemekleri,Yöresel Ciğer Yemeği

[Devamını Oku...]

0 EDİRNE CİĞER SARMA YEMEK TARİFİ VİDEOLU

Edirne Ciğer Sarma Tarif Videosu. Edirne yemekleri arasında sevilen yöre yemeklerinden Ciğer Sarma nasıl yapılır Banu Atabay hanımefendinin hünerli ellerinden öğreneceğiz.Kuzu ciğerinden yapılan ve oldukça sevilen benim hiç tadmadığım daha doğrusu tatmaya nasip olmamaış yemekler listemde bulunan bu güzel yemeği becerebilirsem eğer en kısa sürede bende yapmak istiyorum. Bakalım Ciğer Sarma yapmak için hangi malzemeler gerekiyor.
1 takım kuzu ciğeri
2 bardak pirinç
6 adet taze soğan
1 adet kuru soğan
1 demet taze nane
1 çorba kaşığı karabiber
1 kaşık salça
3 bardak su
yeterince tuz yağ

Ciğerler bir tencerede kavrulur. Sonra soğan ve salça ilave edilip birlikte kavrulur. Aynı tencereye 2 bardak pirinç ilave edilip ciğerlerle kavrulur. Daha sonra 3 bardak su, tuz, karabiber ve nane ilave edilerek kısık ateşte 10 dakika pişirilir. Daha sonra kuzu ciğerinin sarmasına bohçalar halinde sarılıp bir tepsiye dizilir. Üzerine bir bardak su ilave edilir, sarmaların üstüne yumurta sarısı sürülüp pişirilir

Edirne Ciğer Sarma Tarifi Videosunu İzle

et yemeği, ana yemekler, kırmızı et yemekleri, et sote, ana yemek, et yemekleri, arnavut ciğeri malzemeleri, arnavut ciğeri yapılışı, arnavut ciğeri tarifi, et yapmanın püf noktaları, arnavut ciğeri, arnavut usulü ciğer tarifi, dana ciğeri yapılışı, arnavut ciğerinin yapılışı, ciğer yapmanın püf noktaları, ciğerin yumuşak kalması,Edirne Yemekleri,Ciğer Sarma Tarifi,Ciğer Sarma Yapılışı,Ciğer Sarma İzle,Ciğer Sarma Videosu.

[Devamını Oku...]

0 ŞAŞLIK KEBABI NASIL HANGİ ETTEN YAPILIR

Özbekistan yemekleri,Şaşlık Kebabı nasıl yapılır videosu.Bu arada şaşlık nedir araştırmam gerekti ve araştırdığımda oldukça şaşırdım doğrusu.Aranızda şaşlık nedir bilmiyor yemek sitesi yapıyor dediğinizi duyar gibiyim:) Ben şaşlık hayvanın iç organlarından birine verilen ad olarak sanıyordum doğrusu.Şaşlık etlerin sirke marine edildikten sonra uznuca bir süre bekletilerek şişe geçirilip yapılmasına deniliyormuş.Özellikle kuzu etinden yapılıyormuş fakat isteyenler dana etindende yapabiliyormuş. Sirkelli sosta bekletilen etler çok yumuşak oluyormuş bu arada.Özellikle Rusların çok sevdiği bu kebab türünde sebzeleride etle beraber şişte pişiriyorlarmış. Neyse biz işin gerçeği nedir şaşlık hangi etten yapılırsa güzel olur ve kolay şaşlık kebabı nasıl yapılır kebab videosunu izleyerek öğrenelim.

Şaşlık sakatad tarifi,Özgür şef videoları,Yemekler,Yemek Videoları,Yöresel Yemekler,Yemek İzle,Pratik şaşlık kebab,Kolay Şaşlık,Şaşlık nedir,Şaşlık kebapı,Rusların en sevdiği türk yemeği

[Devamını Oku...]

0 MUMBAR DOLMASI VİDEOSU İZLE (Bumbar Doması)

Mumbar dolması yapılışı videosu. Mumbar dolmasına her ne kadar bazıları bumbar,mabbar gibi değişik isimler koysalarda aslı Mumbar dolmasıdır. Bahırsakların içi iç pilavla doldurularak yapılan ve Diyarbakır Adana arasındaki illerde yapılan Siirt'lilerinde farklı bir şekilde yaptığı Güneydoğu yemekleri arasında ince bağırsağın içinin pilav,et,ciğer gibi malzemelerle doldurularak yapılan bana göre çok güzel bir yöresel yemektir. Kokoreç sevenlerin severek yiyeceği bu yöresel tad bazılarının ise asla yemem dediği yemeklerdendir. Ben bundan 15 yıl kadar önce Ailemle gittiğimiz Adanada yemiş ve lezzetine hayran kalmıştım. Bizim evde sadece eşim hiç bir satakatı yemez. Çocuklarım ciğer dışında İşkembe çorbası,Midye,Kokoreç gibi yiyecekleri benim kadar çok severler. Eşim bazen bana kızar çocuklarıda kendine benzettin diye:) Çünkü saydıklarımı o asla üstüne para verseniz yemez:) Kurban bayramlarında Kurban kestiğimiz zaman eşimin ailesindende bir çok kişi sakatat yemediği için hayvanın bütün sakatatları bana kalır ve benim için ikinci bayram başlar:). Sanırım vejeteryan olmak hiç bana göre değil. Hayvanları çok ama çok sevmeme rahmen tezat oluşturan bu damak zevkim tüm hayvansal ürünleri severek tüketmeme sebeb oluyor. İmkanım olsa büyük bir karavanla güzel Ülkemin bütün İllerini tek,tek dolaşarak bütün yöresel yemeklerini ve tadlarını tadmak hatta yapılışlarına bizzat şahit olmak isterdim.Şimdi dönelim Bumbar yada kimilerine göre Mumbar dolmasının yapılışı na. Videoda sağolsun Hanımefendi tüm detaylarını hem göstermiş hem anlatmış nasıl Mumbar dolması yapılır tüm inceliklerini bu yemek videosunu izleyerek öğrenebilirsiniz.

mumbar dolması tarifi, pratik mumbar dolması, kolay mumbar dolması, Bumbar Dolmasi, Bağırsak Dolmasi, mardin yemekleri, mart dolması tarifi, yöresel yemekler,  yöresel yemek tarifleri, yöresel mardin yemekleri, mardin yemek tarifleri, mumbar dolması oktay usta, mumbar dolması tarifi, işkembe dolması, mumbar dolması nasıl yapılır, mumbar dolması ekşi, mumbar dolması nerenin yemeği, antep yemekleri, hatay yemekleri, mardin yemekleri,  dolma tarifleri, etli yemek tarifleri,mumbar dolması yapılışı

[Devamını Oku...]