0 YUMURTALI EKMEK,BAYAT EKMEK DEĞERLENDİRME

Bayat ekmekleri ne yaparak değerlendirebiliriz? Bayat ekmekten yapılan Yumurtalı ekmek,Kahvaltılık sıcak Aparetifler arasında evdede sık,sık yaptığım hem bayatlayan ekmekleri değerlendiriyor çöpe ekmek atmıyorum hem çocuklarımda kahvaltıda severek yedikleri yumurtalı ekmekleri yiyorlar.Bu arada çocuklu evlerde ne kadar istemesenizde her sofra sonunda bir çok küçük ekmek parçası kalıyor. Ben bu ekmekleri gece masanın üstüne serdiğim temiz el bezimin üstüne yatırıp üzerine hafifçe bir bez örterek sabaha kadar iyice sertleşip kurumasını sağlıyor sabahta onları blendırda öğüterek un haline getiriyorum ve köfte harcı olarak kullanıyorum belki sizde denemek istersiniz.Hem köfte yapacağınız zaman taze ekmek kullanmak çok zor,bayat ekmekleri ıslatıp iyice suyunu çıkarsakta yinede kıyma cıvık oluyor.Bakalım özgür şef tarifinde yumurtalı ekmeği nasıl yapıyor.