0 VİDEOLU ÇİĞ BÖREK YAPILIŞI TARİFİ

Çiğ börek nasıl yapılır videosu.Kırım mutfağında Şuberek, Şırbörek, Çiberek, Çiborek, Çuberek isimleriyle anılan geleneksel bir Kırım Tatar yemeğidir.Türkiye'de Eskişehir  yemekleri arasında bulunan ve yöre halkı tarafından sıkça yapılan en güzel çiğ böreği ancak Eskişehir'de yerinde yiyebilirsiniz.İç Anadolu Yemekleri,Çiğ börek en çok sevdiğim hamur işlerindendir. Çiğ börekte bence en önemli olan böreklerin yumuşak ve kabarmış olması gerekiyor. Sağolsun İzmir'deki görümcem çiğ böreği harika yapar. Maalesef diyetim den dolayı bu aralar hamur işlerine veda etmek durumunda kaldım. Şöyle çok zayıf bir hatun olup önüme gelen her şeyi hiç kilo alacam diye trip yapmadan, hiç vicdan azabı çekmeden yiyebilen bir hatun olmak isterdim.Gerçi 13 yıl önce eşimle ilk evlendiğimde 51 kilolarda zayıf ince uzun bir genç kızdım . Tabi bu 20 li yaşlar içerisindeyken di :) Şimdi 40 yaşında 1973 lü bir bayanım ve artık o günlere dönebilmem çok zor ve çokta zayıf görünürüm aslında :) Şimdi 68 kiloyum boyumda 1,68 ne şişman ne zayıf görünüyorum.Bu arada fark ettim ki gözüme batan kilolarımı hoş görmeye başlayarak hamur işi yememe sadakatsizliğini  diyetime ihanet etmek  üzereyim:).Bakalım Uzman tv aşçısı bize neler öğretiyor en güzel çiğ börek nasıl yapılır izleyelim.