0 KARADENİZ MIHLAMA TARİFİ

Özgür şeften 10 tl ye mal olan ucuz yemek tarifleri. Ben bu yemeklere Öğrenci Yemekleri adınıda vereceğim.Bugün ucuza Mıhlama tarifi nasıl oluyormuş onu öğreneceğiz fakat Özgür şefimiz kusura bakmasın ben Mıhlamayı bir Laz gelini olarak çok daha güzel yaparım:) Mıhlamada en önemli olan kavrulmuş mısır unu kullanmaktır.Karadeniz yemekleri arasında en çok sevilen ve yöre halkı tarafından günün her saati yenilebilinen harika bir tad olan Mıhlama kimine göre Muhlama bizim evde ara sıra kahvaltılarda tüketilir. Diyet yapanlara tavsiye edemeyeceğim bu lezzeti yakalamak için oldukça çok eski kaşar ve tereyağ kullanmak şart.Bakır tavalarda servise sunulan mıhlamayı Fırat nehrinin kıyısında Rize Ardeşende Çamlıhemşin yolu üzerinde hem Rafting hem Restorant olan yerlerde yemenizi tavsiye ederim. Biz eşimin memleketi Rize/Ardeşen'e gittiğimizde bu yıl 7.si düzenlenen Uluslar arası Fırtına Rafting Şenliğine gidiyor ve orda harika zamanlar geçiriyoruz. Rafting şenliği 5-6- 7 Temmuzda yapılıyor ve şenlikte yörenin sevilen sanatçıları konserler veriyor.Şenlik boyunca Karadeniz'in çılgın delikanlıları buz gibi Fırat deresine atlıyorlar,Horonlar tepiliyor,Karadeniz türkülerine eşilik ediliyor ve Ücretsiz ikram edilen Çaykur çayından doyasıya içiyorsunuz. Şenlikte kamp kurma alanı var tam derenin yanında yapılan bu şenlik genelde çay toplama zamanına denk geldiği için yöre halkı ne kadar yorgun olursa olsun yinede şenliğe son gününe kadar katılıyor.Benim Rafting şenliğine ilk gittiğimde ilgimi çeken yörenin erkekleri şenlik ve Rafting için gelen misafir kızları rahatsız etmek bir yana dönüp rahatsız edici bakış dahi atmıyorlar.Karadeniz halkı gelenek,görenek ve namuslarına düşkünlükleriyle bilinirler. Bu hırçın halk o kadar doğal ve samimi insanlarki kendimi bir Laz eşi ve Laz gelini olarak ayrıcalıklı gördüğümü itiraf edebilirim.Mıhlamayı Çamlıhemşin yolu üzerindeki bütün Restoranlarda yanında kırmızı benekli Alabalık ızgara ve Fırtına Rafting eşliğinde yerseniz  hayatınızda unutamayacağınız özel anlardan birine daha sahip olursunuz. Bu arada Laz Kemalin yerine gitmenizi tavsiye ederim yeri tam Naliya Otelin tam dibinde. Buz gibi biranızı ve Mangalda balık keyfi sürmek isteyenler için harika bir yer
Burda Laz Kemal'in yerinde çektiğim videoyuda izleyebilirsiniz eşim,çocuklarımız ve ben 2 yıl kadar önce